İvriz Öğretmen Okulu mezunu olan Mustafa Ertaş, yaşamını eğitime, edebiyata ve halk kültürüne adadı. Hürriyet ve Milliyet başta olmak üzere birçok ulusal gazetede yazılar kaleme aldı. Ayrıca, Konya ve Alanya’daki yerel basında uzun yıllar köşe yazarlığı yaptı.
Türk halk kültürü üzerine yaptığı folklorik araştırmalarla da tanınan Ertaş, çok sayıda makale ve kitaba imza attı. Kaleme aldığı eserlerle eğitim camiasına ve edebiyat dünyasına kalıcı katkılar sundu.Mustafa Ertaş, Alanya’da uzun yıllar öğretmenlik ve yazarlık yaptı. Öğrencileri ve meslektaşları tarafından örnek bir hoca ve halk aydını olarak anıldı. Aynı zamanda bir kültür elçisi olarak da çevresinde büyük saygı gördü.
Mustafa Ertaş’ın cenazesi, bugün ikindi namazının ardından memleketi Sarıveliler’de toprağa verilecek. Merhuma Allah’tan rahmet; ailesine, yakınlarına ve tüm sevenlerine başsağlığı diliyoruz.