Uzmanlar bazı besinlerin pişirilmeden tüketilmesinin yararlı olduğunu söylerken bazılarının ise kesinlikle çiğ tüketilmemesi gerektiğini savunuyor. Sizin için çiğ tüketilmemesi gereken besinleri bir araya getirdik.
BESİNLERİ ÇİĞ TÜKETMEK YARARLI MIDIR?
Yapılan araştırmalar uzmanlar yüzde 75 ve daha fazla çiğ besin tüketmenin enerji verdiğini, uyku düzenini artırdığını ve kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Fakat bu her besin için geçerli değil. Çiğ tüketilmemesi gereken besinleri ise şu şekildedir:
ÇİĞ TÜKETİLMEMESİ GEREKEN BESİNLERPatlıcan: içeriğinde ki solanin sebebiyle midenizi tahriş edebilir. Eğer patlıcanı çiğ tüketirseniz muhtemelen mide sorunları yaşayacaksınızdır.
Patates: patlıcanda bulunan solanin patateste de bulunur. Midenize zarar verecektir.
Lahana: lahana türlerini çiğ olarak tüketmemelisiniz. Şişkinlik problemlerine sebep olacaktır.
Kuzukulağı: çok besleyici olan bu sebze sağlığa da yararlıdır. İçeriğin de bulunan toksik sebebiyle pişirilip yenmesi önerilir.
